2021/08/24 22:50
今日はタイ料理のガイヤーンを作ったので書いてみます。
ガイヤーンはタイ北部の料理でガイは鶏肉、ヤーンは焼くの意味です。
タイ北部では屋台などに並んでいることが多く炭火などで焼いています。
作り方はナンプラーやニンニクの入ったタレに一晩漬け込んで焼き上げます。
味は甘辛い感じがして
美味しいです。
わたしのレシピも鶏もも肉にナンプラーやにんにく、オイスターソース、砂糖などがはいっています。
外はカリッと中はジューシーに仕上げています🇹🇭
2021/08/24 22:50
